塩コラム

この記事を書いた人:日本ソルトコーディネーター協会代表理事青山志穂

目次

おすすめ塩ギフト①世界を旅する塩のコレクション

「世界を旅する塩のコレクション」—それはただの調味料ではなく、一つ一つが物語を紡ぐ旅への招待状。

この独特のギフトセットは、遠い地平線を越え、異文化の土地を訪れ、そこで育まれた伝統と味を探究する旅を提供します。

このコレクションを通じて、あなたはキッチンを一歩出ることなく世界各地を旅し、各地の人々が大切にしてきた自然の恵みを味わうことができます。

料理をするたび、世界の端々から集められた塩を指の間で転がし、その粒から放たれる独特の風味とストーリーに耳を傾けてみてください。

一振りで、あなたの食卓は世界中の美食家が羨む旅へと変わります。

「世界を旅する塩のコレクション」は、ただの食材ではありません。

それは、異国情緒あふれる冒険への誘い、そして味覚を通じて世界を感じるための鍵です。

塩にこだわるあなたへ、または珍しい贈り物を探しているあなたへ、このセットは、毎日の生活に小さな驚きと喜びをもたらします。

旅好きの心をくすぐるこの特別なギフトで、料理の世界観を広げ、未知なる味の発見へと踏み出しましょう。

jewel salt box 世界の岩塩めぐり(9種)
【塩ギフト】jewel salt box 世界の岩塩めぐり(9種)

残念ながら日本には岩塩がないため、塩といえば海水塩が主流です。

しかし実は、世界的に見ると岩塩が主流です。

食卓にいながら海外にいるような気分を感じてほしくて、世界各国の岩塩を詰め合わせにしました。

セット内容はこちら

モンゴル岩塩ジャムツダウス(モンゴル) 20g
アンデスの紅塩結晶(ボリビア) 20g
サーレディロッチャグロッソ(イタリア) 20g
ポーランド岩塩(ポーランド) 20g
ペルシャブルー岩塩(イラン) 20g
ヒマラヤ山麓の岩塩(ネパール) 20g
ベンガル・カラナマック(インド) 20g
ロレーヌ岩塩(フランス) 20g
ピンクソルト粉末(パキスタン) 20g

 

おすすめ塩ギフト②美食家のための究極の塩コレクション15選

「美食家のための究極の塩コレクション」—それは、選ばれし美食家たちのために厳選された、世界中から集められた塩の宝庫です。

このコレクションは、料理の芸術において最も基本とされる要素に新たな深みと輝きを加えるために生まれました。

塩一つ一つに込められた独自の風味と物語は、あなたの料理を一層引き立て、普段の食卓を格別な美食体験へと変貌させます。

この究極のセットには、世界各国から厳選された塩が含まれており、それぞれが異なる風土と歴史を持つ地域の特色を表現しています。

選りすぐりの塩があなたの料理の可能性を限りなく広げます。

美食家におすすめの塩セットは料理を別次元のクオリティに引き上げる

美食家としてのあなたの探求心を刺激し、料理の世界での冒険へと導く「美食家のための究極の塩コレクション」。

それは、毎日の食事を豊かにし、料理への愛情を一層深めるための、まさに必須アイテムです。

塩の微妙な違いが生み出す驚きと喜びを、あなた自身の味覚で体験してください。

一つの振りから始まる無限の可能性を秘めたこのコレクションは、あなたの料理を次のレベルへと引き上げるでしょう。

 

美食家のためのおにぎりを極める特選塩セット

「美食家のためのおにぎりを極める特選塩セット」—これは、日本の味わいを深く知る旅へとあなたを誘う、極上の塩コレクションです。

おにぎりは塩でまったく違う味になる

おにぎり一つに込められる、無限の可能性を引き出すために選び抜かれた、6種類の地域特有の塩を集めました。

沖縄の黒潮が育む深みのある「黒潮源流塩」、オーストラリア産完全天日塩と愛媛の海水のハイブリッドソルト「伯方の塩焼塩」、山口の海が生んだ芳醇な味わいの「100zen海の塩」、ホンダワラ(海藻)が醸し出す海を感じる味わいの「玉藻塩」、バランスのよい柔らかい甘味の「浜御塩」、強い旨味を持つ宮城県の「伊達の旨塩」。

これらはすべて、あなたのおにぎり作りを一層特別なものへと変えるために厳選された塩です。

各6~10gの小分けパッケージにされているので、気軽に様々な味わいを試すことができます。

ひとつひとつの塩をおにぎりに振りかけることで、普段の食卓がまるで日本各地を旅しているかのような体験に変わります。

この特選塩セットは、おにぎりのシンプルな美味しさに、新たな深みと広がりを加えます。

【塩ギフト】美食家のためのおにぎりを極める特選塩セット

セット内容はこちら(各6~10g)

  1. 沖縄県 黒潮源流塩
  2. 愛媛県 伯方の塩焼塩
  3. 山口県 100zen海の塩
  4. 新潟県 玉藻塩
  5. 長崎県 浜御塩
  6. 宮城県 伊達の旨塩

「美食家のためのおにぎりを極める特選塩セット」で、あなたもおにぎりの真髄に触れてみませんか?

おにぎり一つに込められた、豊かな日本の自然と文化を味わう。

そんな贅沢な時間を、この塩セットがあなたにもたらします。

日本全国から選び抜かれた、6つの特色ある塩で、おにぎりという日本の食文化を、あなたの手で一層極めてみてください。

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のためのおにぎりを極める特選塩セット」です。

 

美食家のための豆腐を極める特選塩セット

「美食家のための豆腐を極める特選塩セット」—それは、豆腐の純粋な美味しさを引き立てるために世界中から厳選された、極上の塩たちの集結です。

豆腐は塩で旨くなる!

このセットには、沖縄の海の恵みをパウダーの中に凝縮した「ぬちまーす」、伝統的な枝条架式塩田で作られる「粟国の塩釜炊き」、カナダの自然が生んだ深みのある味わいの「カナディアンシーソルト」、ナトリウム以外のミネラルを多く含む石川県の「奥能登海水塩」、自然派の消費者に大人気の東京都伊豆大島の「海の精」、そしてにがりを含んだまま結晶化っせた沖縄県宮古島の「雪塩」が含まれています。

それぞれ異なる特色を持つこれらの塩は、豆腐の素朴な味わいを一層引き立て、あなたの食卓に豊かな味の変化をもたらします。

各6~10gの小分けされたパッケージで、さまざまな塩を気軽に試すことができるこのセットは、豆腐の新たな魅力を発見するための完璧な道具です。

シンプルながらも奥深い豆腐の世界に、これらの塩が加わることで、毎日の食事が格別の体験へと変わります。

【塩ギフト】美食家のための豆腐を極める特選塩セット

セット内容はこちら(各6~10g)

  1. ぬちまーす(沖縄県)
  2. 粟国の塩釜炊き(沖縄県)
  3. カナディアンシーソルト(カナダ)
  4. 奥能登海水塩(石川県)
  5. 海の精(東京都伊豆大島)
  6. 雪塩(沖縄県)

「美食家のための豆腐を極める特選塩セット」で、あなたの豆腐料理を新たな次元へと引き上げましょう。

この塩セットを使って、豆腐の優しい味わいに深みと複雑さを加え、家族や友人を驚かせてください。

日本国内外から選び抜かれた、6つの特色ある塩が織り成す味のハーモニーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

あなたのキッチンで、豆腐の真価を引き出し、美食の世界へと誘う旅を始めてください。

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のための豆腐を極める特選塩セット」です。

美食家のための刺身(白身魚)を極める特選塩セット

「美食家のための刺身(白身魚)を極める特選塩セット」—それは、白身魚の刺身の繊細な味わいを最大限に引き出すために、世界各地から厳選された極上の塩のコレクションです。

白身魚の刺身は塩が美味い!

このセットには、その名の通りダイヤモンドのように美しく光り、海風の匂いを感じる新潟県の「白いダイヤ」、沖縄の海のニュアンスを思い出させる沖縄県の「浜比嘉塩」、磯の風味が刺身にフレッシュ感を与えてくれる新潟県の「玉藻塩」、藻塩の進化版・独自の二段仕込みで昆布のうまみが豊かな新潟県の「えん藻昆布塩」、鹿児島から届くサクサク食感が楽しい「坊津の華」、そしてフランス・カマルグ地方の伝統的な塩田で生産される完全天日塩「フルール・ド・セル」が含まれています。

これらは、白身魚の刺身との組み合わせを極めるために、特別に選ばれた6種類の塩です。

各6〜10gという少量ずつのセットになっているため、様々な種類の塩を試しながら、あなたのお気に入りのマッチングを見つけることができます。

この特選塩セットを使うことで、あなたの刺身体験は一層豊かなものへと変わります。

塩の微妙な違いが、白身魚の純粋な味わいをどのように引き立てるのか、その魔法のような変化をご自身で体験してください。

【塩ギフト】美食家のための刺身(白身魚)を極める特選塩セット

セット内容はこちら(各6~10g)

  1. 新潟県 白いダイヤ
  2. 沖縄県 浜比嘉塩
  3. 新潟県 玉藻塩
  4. 山形県 えん藻昆布塩
  5. 鹿児島県 坊津の華
  6. フランス カマルグ・フルール・ド・セル

「美食家のための刺身(白身魚)を極める特選塩セット」で、あなたの食卓を世界レベルの美食体験へと昇華させましょう。

この塩セットを手にすることで、あなたはもはやただの食事をするだけではなく、刺身を通じて世界各地の風土と文化を味わう旅に出るのです。

各地から選び抜かれた、この6つの塩がもたらす味のハーモニーを、ぜひご堪能ください。

美食家としてのあなたの探求は、ここから新たな章を迎えます。

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のための白身魚の刺身を極める特選塩セット」です。

 

美食家のための納豆を極める特選塩セット

「美食家のための納豆を極める特選塩セット」—それは、納豆の豊かな味わいをさらに引き立てるために、世界と日本各地から選び抜かれた、唯一無二の塩のコレクションです。

納豆は塩で食べると旨くなる!

このセットには、ベトナム産の完全天日塩を高温の石窯で焼き上げた「カンホアの塩」、沖縄県石垣島の豊かな海から作られる甘味の強い「石垣の塩」、柑橘類に似た苦味と甘味を持つ鹿児島の「星の砂塩」、にがりを多く含んだ塩を丁寧に焼き上げて仕上げた三重県の「竈方の塩」、独自の炭焼き製法によって作られるユニークな秋田県の「黒い塩」、そしてインドネシアのマドゥラ島で生産される完全天日塩「まどぅらの塩」が含まれています。

各8~10gのパッケージになっており、納豆に合わせる塩を日替わりで楽しむことができます。

納豆という日本の伝統的な食品を、全く新しい角度から再発見するためのこのセットは、納豆愛好家だけでなく、美食を求めるすべての方に新たな味の体験を提供します。

納豆の粘り気ある質感と深い旨味、その上にふわりとのせられる各種塩の微妙な風味の違いが、あなたの味覚に新しい驚きをもたらすでしょう。

【塩ギフト】美食家のための納豆を極める特選塩セット

セット内容はこちら(各8~10g)

  1. カンホアの塩 石窯焼塩(ベトナム/海水塩)
  2. 石垣の塩 焼塩(沖縄県/海水塩)
  3. 星の砂塩(鹿児島県/海水塩)
  4. 竈方の塩(三重県/海水塩)
  5. 黒い塩(秋田県/調味塩)
  6. まどぅらの塩(インドネシア/海水塩)

「美食家のための納豆を極める特選塩セット」で、あなたの納豆体験を豊かな味わいの探求へと導きましょう。

この塩セットを使って、毎日の納豆が一層特別なものに変わります。

世界各地から集められた、6種類の特色ある塩が織り成す味のハーモニーを楽しんでみてください。

この一風変わった組み合わせは、納豆を愛するすべての人々に新たな発見と喜びをもたらすことでしょう。

納豆の新たな魅力を引き出す、この特選塩セットで、あなたの食卓に小さな革命を起こしてみませんか?

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「美食家のための納豆を極める特選塩セット」です。

 

 

コンビニのエクレアを高級塩スイーツに変身させる塩セット

「コンビニのエクレアを高級塩スイーツに変身させる塩セット」—それは、日常に潜む小さな贅沢を引き出すための、魔法のような塩のコレクションです。

エクレアは塩で食べると旨くなる!

この特選セットには、高知県の完全天日塩の父・小島氏が生み出す甘味と酸味を持つ「土佐のあまみ」、フランスのレ島産の完全天日塩にメルローワインやスパイスをブレンドした「セルデヴァンメルロー」、ストレートなしょっぱさとキレの良さが特徴のフランス産の「ロレーヌ岩塩」が含まれており、各4~5gずつの小分けパッケージで、手軽に試すことができます。

これらは、ありふれたコンビニのエクレアを、一瞬にして贅沢なデザート体験へと昇華させるために厳選された塩です。

このセットを使用することで、エクレアの甘さとクリームのなめらかな口当たりを、塩が引き立て、深みと複雑さを加えます。「土佐のあまみ」は、その名の通り甘みと旨味が特徴で、エクレアの風味を一層豊かにします。

「セルデヴァンメルロー」は、わずかに果実の風味を感じさせ、スイーツの新たな味わいを引き出します。フルコースの最後に提供されるデザートのような高級な味わいに変化します。

最後に「ロレーヌ岩塩」は、ミネラル豊富でクリアな味わいが特徴で、少量使うことでクリームの甘さを最大限に引き立て、後味をさっぱりとさせます。

【塩ギフト】コンビニのエクレアを高級塩スイーツに変身させる塩セット

【セット内容】各4~5g

  1. 土佐のあまみ
  2. セルデヴァンメルロー
  3. ロレーヌ岩塩

「コンビニのエクレアを高級塩スイーツに変身させる塩セット」で、あなたも日常に隠された小さな贅沢を見つけてみませんか?

この塩セットを使って、自宅で簡単にできる高級スイーツ体験をお楽しみください。

手軽に購入できるコンビニのエクレアが、この塩たちとの出会いにより、あなたの記憶に残る特別なデザートへと変わることでしょう。

スイーツを楽しむ日々に、少しのスパイスとして、この塩セットを加えてみてはいかがでしょうか。

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「コンビニのエクレアを高級塩スイーツに変身させる塩セット」です。

 

ラクトアイスを高級バニラアイスに変身させる塩セット

「ラクトアイスを高級バニラアイスに変身させる塩セット」—それは、手軽に楽しめるラクトアイスに一撃で高級感を加える、画期的な塩のセレクションです。

バニラアイスを塩で食べると旨くなる!

この特別なセットは、あなたの日常に小さな奇跡を起こすために厳選された3種類の塩、「珠洲の竹炭塩」、「ゲランドの塩顆粒」、「笹の雫」を含んでいます。

各3.5~4.5gの小分けされたこのセットにより、誰でも簡単に、普段のラクトアイスを一流レストランが提供するような高級バニラアイスへと昇華させることができます。

「珠洲の竹炭塩」は、炭が醸し出す香ばしいニュアンスと甘味が加わり、アイスクリームにモダンな印象を加えます。

「ゲランドの塩顆粒」は、フランスの伝統を感じさせる豊かなミネラルとミルキーで上品な甘さが、バニラの風味を一層引き立てます。

そして「笹の雫」は、よもぎのような香りがあり、アイスクリームを和風のニュアンスに変身させてくれます。

【塩ギフト】ラクトアイスを高級バニラアイスに変身させる塩セット

【セット内容】各3.5~4.5g

  1. 珠洲の竹炭塩
  2. ゲランドの塩顆粒
  3. 笹の雫

「ラクトアイスを高級バニラアイスに変身させる塩セット」を使えば、あなたのキッチンが一瞬にして高級デザートのアトリエへと変わります。

この塩たちを振りかけることで、ラクトアイスが持つ無限の可能性を解き放ち、あなたのデザートタイムを格別な体験へと導きます。

このセットを手に入れて、日々のスイーツタイムに革命を起こしてみませんか?

塩一つでこんなにも変わる、その魔法のような変化を、ぜひあなた自身で体験してください。

ソルトコーディネーターの青山志穂がyoutubeの動画でもご紹介した「ラクトアイスを高級バニラアイスに変身させる塩セット」です。

 

魔法のように美味しくなる牛肉用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる牛肉用特選ギフト塩セット」—それは、一口食べるだけで、あなたの牛肉料理を格別な美食体験へと昇華させる、塩の奇跡です。

牛肉は塩で食べると旨くなる!

この厳選された6種類の塩は、世界と日本から集められた、牛肉の旨味を最大限に引き出すための秘密兵器。

土壌の鉄分の影響を受け鉄由来の酸味と強い旨味を持つオーストラリアの「グルメソルトフレーク」、鉄釜由来の鉄分が含まれ肉のうまみを引き出してくれる沖縄県の「屋我地島の塩」、小さなサクサクした結晶が厚みのある牛肉に最後までアテンドしてくれる新潟県の「塩の花」、鉄分を多く含み肉の脂の甘味を引き出しくれるパキスタン産の「ピンクソルト粉末」、味わいに厚みがあり後味をさっぱりとさせてくれる高知県の完全天日塩「山塩小僧」、そして独自の製法で塩の結晶に竹炭を閉じ込めた石川県の「竹炭の塩」まで、各5〜10gの小分けパッケージで、さまざまな味わいを楽しむことができます。

この特選ギフト塩セットを使用することで、あなたのキッチンは、高級レストランのシェフのものへと変貌します。

ステーキ、ローストビーフ、煮込み料理など、どんな牛肉料理にも合う塩を選び、ただ振りかけるだけで、料理の味わいが劇的に変わるのを体験してください。

各塩が持つ独特の風味と特性が、牛肉の旨味を引き立て、一層深い味わいをもたらします。

【塩ギフトセット】牛肉用

【内容量】50g

  1. グルメソルトフレーク5g
  2. 屋我地島の塩10g
  3. 塩の花10g
  4. ピンクソルト粉末10g
  5. 山塩小僧10g
  6. 竹炭の塩5g

「魔法のように美味しくなる牛肉用特選ギフト塩セット」で、あなたも料理の魔法使いに。

この塩セットを使って、日々の食卓を特別な美食の場へと変えてみませんか?

一口食べれば、その変化の大きさに、きっと驚くはずです。

自宅で過ごす食事の時間を、もっと豊かで楽しいものにするための、この塩セットをぜひお試しください。

 

魔法のように美味しくなる豚肉用特選ギフト塩セット(6種)

豚肉は塩で食べると旨くなる!

「魔法のように美味しくなる豚肉用特選ギフト塩セット」—それは、あらゆる豚肉料理を一瞬にして味わい深いガストロノミーの逸品へと変貌させる、グローバルな塩の宝庫です。

この持ち運び可能な携帯サイズのギフトセットには、世界各地から厳選された6種類の塩が含まれており、旅先でのバーベキューやキャンプ、家庭での普段使いに最適です。

現在日本への輸入がなく希少なロシア産岩塩の「シベリア岩塩ミックス」、豚肉の肉の甘味を最大限引き出す「モンゴル岩塩ジャムツダウス」、バランスがよく食感のある沖縄県の「青い海あらじお」、脂をさっぱりとさせてくれるイタリア産の完全天日塩「シチリアの海水塩」、しょっぱさと複雑さのある味わいが豚トロなどの脂身の多い部位の甘味を引き出してくれる韓国産の完全天日塩「全羅南道の海水塩」、そして脂身の甘味と旨味を引き出す秋田県産の「男鹿半島の塩」。それぞれが独自の風味と特性を持ち、豚肉の美味しさを引き立てます。

【塩ギフトセット】豚肉用

【内容量】60g

  1. シベリア岩塩ミックス10g
  2. モンゴル岩塩ジャムツダウス10g
  3. 青い海あらじお10g
  4. シチリアの海水塩10g
  5. 全羅南道の海水塩10g
  6. 男鹿半島の塩10g

「魔法のように美味しくなる豚肉用特選ギフト塩セット」は、あなたの豚肉料理を次のレベルへと引き上げるための必須アイテムです。

旅先での特別なディナー、家での日常の食事、どんなシーンでも、この塩セットがあれば、いつでもどこでも、高級レストランの味を再現することができます。

この塩セットを使って、世界を旅しながら、豚肉の真髄に触れてみてください。

あなたの料理に、少しの魔法を加えてみませんか?

 

魔法のように美味しくなる鶏肉用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる鶏肉用特選ギフト塩セット」—それは、鶏肉料理を驚くほど味わい深いものへと変貌させるための、塩の選りすぐりコレクションです。

鶏肉は塩で食べると旨くなる!

この携帯サイズのセットは、世界と日本の隠れた宝から集められた6種類の塩で構成されており、どこへでも持ち運びができるため、旅先やアウトドア、家庭での料理にも最適です。

キリバスのクリスマス島で燦々と輝く太陽の下育ち、ミルキーな甘さのある「クリスマス島の塩」、アルゼンチンのコロラドグランデ(塩湖)から採取されるしょっぱさが鋭く後味のキレがよい「パタゴニアソルト(アルゼンチンの湖塩)」、沖縄県の久米島の海洋深層水と信楽焼きの釜煮込んだ「白銀の塩厳選特上」、香川県の伝統的な入浜式塩田で作られた「入浜式の塩」、ポルトガルの清らかな海岸線が育んだ完全天日塩「ポルトガルの海水塩」、そして高知県の完全天日塩の父・小島氏が生み出した「土佐のあまみ」まで、各10gずつのパッケージになっており、さまざまな味わいを少量ずつ試すことができます。

この特選ギフト塩セットを使えば、鶏肉のグリル、ロースト、煮込み料理など、どんな料理にも完璧にマッチし、鶏肉の旨味を最大限に引き出します。

各塩が持つ独自の風味が鶏肉のシンプルな味わいに深みと複雑性を加え、料理の仕上がりを格上げします。

【塩ギフトセット】鶏肉用

【内容量】60g

  1. クリスマス島の海の塩10g
  2. コロラドグランデの湖塩10g
  3. 白銀の塩厳選特上10g
  4. 入浜式の塩10g
  5. ポルトガルの海水塩10g
  6. あまみ10g

「魔法のように美味しくなる鶏肉用特選ギフト塩セット」で、あなたの料理スキルに魔法をかけましょう。

家族や友人との食事が、この塩セットのおかげで、いつもよりもっと特別な時間へと変わるはずです。

旅先でのバーベキューやピクニック、家での普段の食事も、この塩セットがあれば、どんな場面でも、簡単に美味しい鶏肉料理を楽しむことができます。

あなたのキッチンに、世界中から選ばれた塩の魔法を加えてみませんか?

 

魔法のように美味しくなる刺身用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる刺身用特選ギフト塩セット」—それは、刺身の繊細な味わいを引き立てるために、世界各地から厳選された塩のコレクションです。

刺身は塩で食べると旨くなる!

この持ち運び可能な携帯サイズのセットは、刺身を愛するすべての人に、旅先でも家でも、至高の味わいを体験してもらうために企画されました。

新潟県の「白いダイヤ」、沖縄県屋我地島の「屋我地マース」、クロアチアの「アドリア海の海水塩」、パキスタンの「クリスタル岩塩粉末」、スリランカの「インド洋の海水塩」、そして新潟県で採れる「玉藻塩」が、各10gずつセットになっています。

これらの塩は、それぞれが異なる風土と伝統から生まれ、刺身の味を一層引き立てるための独自の風味と特性を持っています。

新潟県の「白いダイヤ」は、日本海の海のニュアンスをそのまま閉じ込めた塩で、溶ける時に海の香りを感じます。赤身の刺身でも白身でも、刺身にフレッシュ感を与えてくれます。

沖縄県の「屋我地マース」は、地域の文化財にも指定されている伝統的な入浜式塩田で生産される海水塩で、上質な出汁のような味わいがあり、刺身の旨味を際立たせます。

クロアチア産の完全天日塩「アドリア海の塩」は、全体的にボリューム感があり、脂ののった刺身にさらに深みのある味わいを提供してくれます。

パキスタン産の「クリスタル岩塩粉末」は、全体生産量の数%しか採掘できない希少な岩塩で、帆立のうまみに近いうまみを持っています。帆立や貝類の刺身に新たな次元の味わいを加えます。

スリランカ産の完全天日塩の「インド洋の海水塩」は、複雑さのある味わいとミネラル感が特徴で、刺身に旨味を付加してくれます。

新潟県産の藻塩である「玉藻塩」は、ホンダワラの海藻から得られるミネラルと独特の風味が、刺身の味を一層豊かにしてくれます。

【塩ギフトセット】刺身用

【内容量】60g

  1. 白いダイヤ10g(白身赤身)
  2. 屋我地マース10g(白身)
  3. アドリア海の海水塩10g(白身)
  4. クリスタル岩塩粉末10g(白身)
  5. インド洋の海水塩10g(白身赤身)
  6. 玉藻塩10g(白身)

「魔法のように美味しくなる刺身用特選ギフト塩セット」で、刺身の味わいに深みと幅を加え、食卓を世界の美味しさで満たしましょう。

この塩セットを使って、刺身をただの食事から、忘れられない美食体験へと昇華させてください。

どんな場所でも、このセットがあれば、あなたはいつでも、刺身の魔法を味わうことができます。

 

魔法のように美味しくなる焼魚用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる焼魚用特選ギフト塩セット」—それは、あなたの焼魚を一瞬で料理の芸術作品へと変貌させる、塩のマスターピースコレクションです。

焼き魚は塩で食べると旨くなる!

このポケットサイズのギフトセットは、世界と日本の隠れた美味しさを探求する旅人や、家庭で日々の料理に情熱を注ぐ人々にとって、最高のパートナーとなります。

沖縄県伊江島の「湧出(わじい)の塩 天日塩」、新潟県佐渡ヶ島の「佐渡の深海塩(みしお)藻塩」、沖縄県粟国島の「粟国の塩釜炊き」、ブラジルの豊かな海が育んだ「ブラジルの海水塩」、ニュージーランドの清らかな海から採れる「フレーキーシーソルト」、そしてイスラエルの死海の深いミネラルを含む「死海の塩」。各5~10gの携帯サイズで、どんな旅先でも、あるいは家庭で、焼魚の味を格上げすることができます。

この特選ギフト塩セットは、焼魚のシンプルな美味しさに深みと広がりを加えます。

沖縄県産の「湧出の塩 天日塩」は、海底から地下水が湧き出る場所で取水しているため、一般的な海水塩とはまた違うニュアンスを持っています。魚の素朴な旨味を引き出してくれます。

新潟県の佐渡ヶ島の藻塩「佐渡の深海塩(みしお)藻塩」は、海藻由来の磯の風味があり、焼魚にフレッシュ感を与えてくれます。まるで海辺でバーベキューをしているような気分に。

沖縄県の離島・粟国島で生産される「粟国島の釜炊き塩」は、マグネシウムを多く含み、心地よい苦味があります。その苦味が焼魚の苦味と同化して、濃厚な旨味を醸し出します。

ブラジル産の完全天日塩「ブラジルの海水塩」は、力強いしょっぱさと適度な苦味があり、余韻は短くあっさりとしています。脂ののった魚の脂をさっぱりとさせてくれます。

ニュージーランド産の「フレーキーシーソルト」は、サクッとした食感が焼魚の皮のパリッとした食感と同化して、歯ごたえを与えてくれます。

イスラエルの「死海の塩」は、その成り立ちからマグネシウムを多く含み苦味があるため、内臓付近の苦味と同化して濃厚な珍味系のうまみを醸し出してくれます。

【塩ギフトセット】焼き魚用

【内容量】55g

  1. 湧出の塩天日塩10g
  2. 佐渡の深海塩藻塩10g
  3. 粟国の塩釜炊き10g
  4. ブラジルの海水塩10g
  5. フレーキーシーソルト5g
  6. 死海の塩10g

「魔法のように美味しくなる焼魚用特選ギフト塩セット」で、あなたの料理に一つ星レストランの魔法をかけてみませんか?

この塩セットがあれば、家庭のキッチンからキャンプファイヤーまで、どんな場所でも、焼魚が主役の豪華な食事を演出することができます。

日々の食卓を特別なものに変えたい、旅先での料理に一工夫加えたいと考えているあなたに、このギフトセットは最適です。

 

魔法のように美味しくなる野菜用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる野菜用特選ギフト塩セット」—それは、あなたの野菜料理を一瞬で美食の領域へと昇華させる、塩の魔法使いです。

野菜は塩で食べると旨くなる!

この持ち運び可能な携帯サイズのギフトセットは、家庭のキッチンからアウトドア、旅先まで、どこでも野菜の真の美味しさを引き出すための最良の選択肢を提供します。

沖縄県の「うるわしの花塩」は、造礁サンゴカルシウムが含まれるため甘味がり、野菜の持つ甘味を引き立てます。

石川県の「わじまの海塩」は、独自の低温製法で結晶化させた海水塩で、ミネラルバランスが良く、水キムチなど野菜を使った発酵食品作りに最適です。

沖縄県の「あっちゃんの塩」は、ほのかに土のニュアンスを含むため、ごぼうやじゃがいもなどの土の香りがする野菜にぴったり。

フランス産の完全天日塩の「カマルグ・セル・ファン」は、結晶は純白で、濃厚なうまみがあり、日光をたっぷり浴びて育った完全天日塩らしい酸味が特徴的で、口溶けもミルキーです。オイルとの相性が抜群なので、ドレッシングに入れて野菜と合わせるのがおすすめ。

インドネシア産の完全天日塩「マドゥラ島の海水塩」は、濃厚なうまみと甘味があり、最後においしい苦味を感じます。たまねぎやにんじん、さつまいもなどの加熱すると甘くなる野菜や豆類との相性が抜群です。蒸し野菜にオリーブオイルとともにぱらりとかけて。

そして、ボリビアの「ウユニ塩湖の塩」は、塩湖で自然結晶した塩を限られた乾季にブロック状に切りだし、洗浄・粉砕しています。舌の上ですっと溶け、適度なしょっぱさと、はっきりとしたうまみ、甘味、そして魚の肝を想起させる苦味があります。グリルしたにんじんやカブなどの野菜との相性が抜群です。

【塩ギフトセット】野菜用

【内容量】60g

  1. うるわしの花塩10g
  2. わじまの海塩10g
  3. あっちゃんの塩10g
  4. カマルグ・セル・ファン10g
  5. マドゥラ島の海水塩10g
  6. ウユニ塩湖の塩10g

「魔法のように美味しくなる野菜用特選ギフト塩セット」で、野菜の持つ無限の可能性を解放しましょう。

この塩セットを使えば、シンプルな野菜サラダから、複雑な野菜料理まで、すべてが一層豊かな味わいに変わります。

どこにいても、このギフトセットがあれば、野菜料理を魔法のように美味しく変えることができるのです。

家庭料理の新しい可能性を探求し、野菜の真の魅力を再発見する旅を、今すぐ始めましょう。

 

魔法のように美味しくなるごはん用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなるごはん用特選ギフト塩セット」—それは、ごはんの本来の甘味や旨味を引き出し、日常の食卓を一瞬で特別なものへと変えるための、選りすぐりの塩のコレクションです。

ごはんは塩で食べると旨くなる!

この携帯サイズのセットは、新潟県産の「玉藻塩」と「佐渡藻塩」、ベトナムの「ビンハオの海水塩」、東京都青ヶ島の「青ヶ島の海水塩」、沖縄県石垣島の「石垣の塩」、そして山口県の「百姓の塩」を含む、6種類の塩で構成されており、旅先での特別な食事から、家庭での毎日のごはんまで、あらゆるシーンでのごはんを一層美味しくします。

各塩は、ごはんの味を引き立てるだけでなく、それぞれが持つ独特の風味と特性によって、新たな味わいの発見をもたらします。

日本伝統の藻塩である「玉藻塩」はホンダワラを、「佐渡藻塩」は、ホンダワラやアラメやナガモなどの海藻を使って作られ、ごはんにミネラル豊富な海の恵みを加えます。海苔なしでも海苔をつけたようなニュアンスでおにぎりをお楽しみいただけます。

ベトナムの「ビンハオの海水塩」は、にがりを多めに含んでおり、まろやかなしょっぱさでうまみと甘味が特徴的。全体的に角がないまるい味わいで、ごはんの甘味を引き出してくれます。

東京都の離島、青ヶ島で生まれる「青ヶ島の海水塩」は、強い甘味と適度な甘味がある塩です。おにぎりに使うことでうまみを付加してくれます。少し粒が大きいので、ミルなどで細かく砕いてお使いください。

沖縄県の離島、石垣島で生産される「石垣の塩」は、はっきりとした甘味があるまろやかな塩で、ごはんの甘味を引き立ててくれます。

山口県産の「百姓の塩」は、お米の甘味に似た甘味を持っています。それがごはんの甘味と同化をして、冷めてもおいしい塩おにぎりを作ることができます。

【塩ギフトセット】ごはん用

【内容量】60g

  1. 玉藻塩10g
  2. 佐渡藻塩10g
  3. ビンハオの海水塩10g
  4. 青ヶ島の海水塩10g
  5. 石垣の塩10g
  6. 百姓の塩10g

「魔法のように美味しくなるごはん用特選ギフト塩セット」を使えば、あなたのごはんはもう普通ではありません。

この塩セットを使って、日々の食事に小さな魔法をかけてみてください。

家族や友人との食事が、この塩たちのおかげで、いつも以上に楽しく、そして美味しいものになることでしょう。

旅先での食事も、このギフトセットがあれば、どこでも特別な味わいを楽しむことができます。

ごはんとともに、日本各地、そして世界の塩の旅を始めてみませんか?

 

魔法のように美味しくなる揚げ物用特選ギフト塩セット(6種)

「魔法のように美味しくなる揚げ物用特選ギフト塩セット」—それは、あらゆる揚げ物を次のレベルへと引き上げるための、究極の塩セレクションです。

揚げ物は塩で食べると旨くなる!

この携帯サイズのギフトセットは、揚げ物の油っぽさをさっぱりとさせるものから、甘みを引き立てるものまで、厳選された6種類の塩を集めました。

ハワイの太陽と海が育んだ完全天日塩「ハワイアンシーソルト」、柑橘類のような苦味が特徴の鹿児島県産の「星の砂塩」、にがりを添加して無添加の低ナトリウム塩に仕上げた沖縄県産の「まぐねしお」、中国の塩の名産地、四川省で生産される「四川省の岩塩粉末」、モロッコ産の地下塩水と海水をブレンドして天日結晶させた「砂漠の国の塩」、そして沖縄産の釜炊き塩に紅芋のポリフェノールエキスをブレンドした「あっちゃんの紅塩」まで、各10gずつのパッケージになっています。

この特選ギフト塩セットを使用すれば、家庭での普段の揚げ物から、旅先での特別な食事まで、どんな場面でも揚げ物をさっぱりと、または甘く楽しむことができます。

「ハワイアンシーソルト」は力強いしょっぱさで揚物の油っこさをさっぱりとさせ、カリッとした食感を与えてくれます。
「星の砂塩」は柑橘に似た苦味があとあじをさっぱりとさせてくれます。
「まぐねしお」は独特の強い苦味が山菜のてんぷらなどにぴったり。
ストレートなしょっぱさのある「四川省の岩塩粉末」は具材の甘味を引き立ててくれます。
「砂漠の国の塩」は強いうまみが、揚物をより濃い味に変身させてくれます。
「あっちゃんの紅塩」の酸味が油をさっぱりとさせてくれます。

【塩ギフトセット】揚げ物用

【内容量】60g

  1. ハワイアンシーソルト10g
  2. 星の砂塩10g
  3. まぐねしお10g
  4. 四川省の岩塩粉末10g
  5. 砂漠の国の塩10g
  6. あっちゃんの紅塩10g

「魔法のように美味しくなる揚げ物用特選ギフト塩セット」で、あなたも揚げ物の新たな可能性を発見してみませんか?

このギフトセットがあれば、どんな揚げ物も瞬時に特別な一品へと変わります。

家族や友人と共に、この塩たちの魔法を体験して、揚げ物をもっと楽しく、もっと美味しくしましょう。

旅先でも家庭でも、このギフトセットで、揚げ物の楽しみ方を広げてください。

 

テキーラ・メスカルを楽しむための特選ギフト塩セット(6種)

「テキーラ・メスカルを楽しむための特選ギフト塩セット」—それは、テキーラやメスカルの深い味わいを引き出し、その体験を一層豊かにするために、ソルトコーディネーター青山志穂が中南米の塩を中心にセレクトし、メキシコを想起させるスパイスやハーブと絶妙にブレンドした、究極の塩コレクションです。

テキーラ・メスカルは塩で旨くなる!

この携帯サイズのセットは、テキーラやメスカルをショットで楽しむ時、カクテルを彩るスノースタイルで、またはお料理を一層引き立てるために、最適な選択肢を提供します。

「クリスタルソルト」はメキシコの海塩で、そのクリアな味わいがテキーラの風味を際立たせます。

「ハマイカソルト」はローゼルパウダーを加えたメキシコの海塩で、テキーラにフルーティーなアクセントを加えます。

「ミックスチリソルト」は、辛さの異なるチリをブレンドした海塩で、テキーラにスパイシーなキックを与えます。

「ライムソルト」は、ライムの酸味とさわやかな風味が特徴のアルゼンチンの湖塩で、どんなテキーラにもピッタリです。

「ボリビアンピンク」は、ボリビアの岩塩で、その繊細な甘味と塩味が、テキーラやメスカルの風味を深めます。

「インカの天日塩」は、ペルーの地下塩水から採れる塩で、その豊富なミネラルが飲み物や料理の味を引き立てます。

【塩ギフト】テキーラ・メスカルのための塩(6種)

【内容量】 10g×6

  1. クリスタルソルト:海塩(メキシコ)
  2. ハマイカソルト:海塩(メキシコ)、ローゼルパウダー(中国)
  3. ミックスチリソルト:海塩(メキシコ)、バードアイ(ジンバブエ)、ジョロキア(中国)、ハバネロ(メキシコ)
  4. ライムソルト:湖塩(アルゼンチン)、砂糖(国産)、ライム果汁パウダー(タイ・ライムジュース/L-アスコルビン酸、マルチデキストリン・クエン酸)
  5. ボリビアンピンク:岩塩(ボリビア)
  6. インカの天日塩:地下塩水(ペルー)

「テキーラ・メスカルを楽しむための特選ギフト塩セット」を手に入れて、テキーラやメスカルの新たな楽しみ方を発見しましょう。

この塩セットがあれば、あなたのテキーラタイムはもっと特別なものになります。友人や家族との集まり、一人で静かに楽しむ夜、あるいは旅先での特別なひとときに、これらの塩を使って、ドリンクや料理の風味を一層豊かにしてください。

中南米の太陽と大地が育んだ塩で、テキーラやメスカルの魔法のような美味しさを体験してみませんか?

おすすめ塩ギフト③有名店・シェフとのコラボレーションソルト

ミシュランの星付きレストランのシェフや、超高級オリーブオイルの輸入社、てんぷらの名店など、さまざまな名店や有名料理人とのコラボレーションから生まれたプレミアムな塩の限定セットです。

【丞茶寮】コラボソルトセット

高品質のバルサミコやオリーブオイルを扱う「丞茶寮」とのコラボソルトセットです。
丞茶寮で扱う高品質のバルサミコと一緒に使用することで、料理の味わいをレストラン級に引き上げてくれます。

塩ギフト【丞茶寮】コラボソルトセット

 

【織音寿し】@東銀座 コラボソルトセット

銀座シックスで盛り上がる東銀座に店舗を構える、オイルと塩で食べる寿しのお店「織音寿し」とのコラボソルトセットです。
おいしいお寿司を、それに合わせた塩とオイルで楽しむ、新しい寿司の世界をご自宅でお楽しみいただけます。

塩ギフト【織音寿し】@東銀座 コラボソルトセット

▼内容量▼ 各10g×6種類入り

 

【ミシュラン1つ星】audeco 掛川哲司シェフコラボソルトセット(01・02)

ミシュラン1つ星の名店「au deco」の掛川哲司シェフと、ソルトコーディネーター青山志穂が共同開発した、スペシャルブレンドソルトです。
名店と同じ塩を、ぜひご家庭でお楽しみください。

塩ギフト【ミシュラン1つ星】audeco 掛川哲司シェフコラボソルトセット(01・02)

内容量:各30g ガラスボトル入り(箱付き)

 

【イル・フリージオ】@虎ノ門ヒルズ コラボソルトセット

虎ノ門ヒルズにオープンして人気を博している「虎ノ門横町」に店を構える「イル・フリージオ」とのコラボソルトセットです。
カラフルな塩やフレーバー付きの塩たちが、お寿司はもちろん、お料理に彩りとおいしさを加えてくれます。

塩ギフト【イル・フリージオ】@虎ノ門ヒルズ コラボソルトセット

▼内容量▼ 各10g×6個入り

 

おすすめ塩ギフト④塩の専門家が生み出したオリジナルブレンド塩

塩ひとつをとっても、その違いは無限です。

この特選塩ギフトセットでは、塩の専門家が心を込めて選んだり、オリジナルレシピでブレンドした特別な塩をお届けします。

各塩は、その風味、色、テクスチャーが異なり、料理の可能性を広げます。

塩への深い愛と理解を持つ方へのプレゼントに、ぜひどうぞ。

jewel salt box 青山志穂スペシャルセレクション(9種)

1400種類の塩のコレクションの中から、なんだかんだと私のキッチンにいつもいる子たちです。

使いやすい子たちばかりなので、どれを買ったらいいか迷っている方にもおすすめ。

【塩ギフト】jewel salt box 青山志穂スペシャルセレクション(9種)

【セット内容と私の使い方】

  1. ◆青い海20g(沖縄県)→ なんにでも
  2. ◆わじまの海塩20g(石川県)→ 浅漬、サラダ
  3. ◆地中海クリスタルフレークソルト10g(キプロス)→ 脂っこいお肉を焼いた時
  4. ◆玉藻塩(新潟県)→ 白身の刺身、煮物
  5. ◆石垣の塩20g(沖縄県)→ 温野菜
  6. ◆カマルグセルファン20g(フランス)→トマト
  7. ◆百姓の塩20g(山口県)→ ごはん、日本酒
  8. ◆浜比嘉塩20g(沖縄県)→ 焼魚、赤身の刺身
  9. ◆グルメソルトフレーク20g(オーストラリア)→ 牛肉

 

jewel salt box オリジナルブレンド(9種)

2400種類の塩の中から、用途(食材・料理)に合わせて、それぞれのお料理が最高に美味しくなるように塩と塩をブレンドしました。オリジナルレシピでブレンドされたスペシャルソルトです。

【塩ギフト】jewel salt box オリジナルブレンド(9種)

【セット内容】

  1. 鶏肉をおいしく食べる塩20g
  2. 豚肉をおいしく食べる塩20g
  3. 牛肉をおいしく食べる塩20g
  4. ごはんをおいしく食べる塩20g
  5. 野菜をおいしく食べる塩20g
  6. たまごをおいしく食べる塩20g
  7. 焼魚をおいしく食べる塩20g
  8. 刺身をおいしく食べる塩20g
  9. てんぷら・フライをおいしく食べる塩20g

 

jewel salt box ミネラルソルト(9種)

減塩や、塩分コントロールを意識している方のために、ナトリウム以外のミネラルが多く含まれている塩の中でも、さらさらしていて使いやすい塩をセレクトしました。

【塩ギフト】jewel salt box ミネラルソルト(9種)

【セット内容】

  1. ぬちまーす顆粒20g(沖縄県)
  2. うるわしの花塩20g(沖縄県)
  3. 粟国の塩釜焚き20g(沖縄県)
  4. ペルシャブルー岩塩20g(イラン)
  5. ヒマラヤ山麓の岩塩20g(ネパール)
  6. ナチュラルシーソルトファイン20g(ニュージーランド)
  7. 屋我地マース(沖縄県)
  8. カンホアの塩石窯焼塩20g(ベトナム)
  9. インド洋の海水塩(インドネシア)

 

jewel salt box プレミアムシーズニング(9種)

かけるだけで高級レストランの味わいに。

世界各国のシーズニングソルト(ハーブソルト)をセレクトしました。

レアものも多く、グルメな人も満足度の高いお塩たちです。

【塩ギフト】jewel salt box プレミアムシーズニング(9種)

【セット内容】

  1. 黒トリュフ塩20g(イタリア)
  2. 白トリュフ塩20g(イタリア)
  3. セルデヴァンメルロー20g(フランス)
  4. クリスタルフレークソルトワイルドマッシュルーム10g(キプロス)
  5. フラワーソルト20g(新潟県)
  6. 笹の雫20g(新潟県)
  7. 竹炭の塩20g(石川県)
  8. クリスタルフレークソルトレモン10g(キプロス)
  9. ブルーチーズソルト20g(オーストラリア)

 

オリジナルブレンド(6種)

ソルトコーディネーターが用途に合わせて塩をブレンドしました。

持ち運びができる携帯サイズなので、旅先やバーベキューに気軽に持って行くことができます。

【塩ギフトセット】オリジナル

【内容量】60g

  1. 牛肉をおいしく食べる塩10g
  2. 豚肉をおいしく食べる塩10g
  3. 野菜をおいしく食べる塩緑黄色野菜10g
  4. 焼魚をおいしく食べる塩10g
  5. ごはんをおいしく食べる塩10g
  6. たまごをおいしく食べる塩10g

 

おすすめ塩ギフト⑤贅沢な時間を紡ぐ、セレブレーション塩セット

大切な人との特別な時間をより一層美味しく彩るための特選塩ギフトセット。

日本海の深みを感じる塩や、太陽の恵みをふんだんに受けた地中海の塩など、料理を一層引き立てる選りすぐりの塩を集めました。

美味しい料理と共に、大切なひと時を贅沢に彩るためのギフトセットです。

jewel salt box カラフルソルト(9種)

彩りが豊かで見た目が美しい塩をセレクトしました。

食卓を華やかに演出してくれます。

【塩ギフト】jewel salt box カラフルソルト(9種)

【セット内容】

  1. あっちゃんの紅塩20g(沖縄県)
  2. セルデヴァンメルロー20g(フランス)
  3. 笹の雫20g(新潟県)
  4. 竹炭の塩20g(石川県)
  5. クリスタルフレークソルトレモン10g(キプロス)
  6. 佐渡藻塩20g(新潟県)
  7. ピンクソルト粉末20g(パキスタン)
  8. インド産湖塩フルーツと硫黄の香り20g(インド)
  9. ハワイアンソルトアラエア20g(アメリカ)

カラフルソルト(6種)

食卓を彩るカラフルな塩をセレクトしました。

持ち運びができる携帯サイズですから、旅先に持って行くことができます。

【塩ギフトセット】セレクトカラフルソルト

【内容量】50g

  1. あっちゃんの紅塩10g
  2. クリスタルフレークソルトブラック5g
  3. クリスタルフレークソルトレモン5g
  4. 笹の雫10g
  5. インド産湖塩フルーツと硫黄の香り10g
  6. ペルシャブルー岩塩10g

 

おすすめ塩ギフト⑥塩に込められた物語を贈る塩セット

この特選塩ギフトセットには、世界各地から集めた塩が含まれています。

各塩には、その土地の風土や文化、伝統が込められており、それぞれが独自の物語を持っています。

塩にこだわる方や、世界の多様性を感じたい方へのプレゼントに最適です。

料理だけでなく、心にも深い味わいをもたらします。

藻塩特別セット(6種)

「藻塩特別セット」—それは、日本の海が育んだ贈り物、海藻の恵みを凝縮した塩のコレクションです。

この持ち運び可能な携帯サイズのセットは、新潟県から島根県、高知県に至るまで、日本各地の海水と海藻から生まれた6種類の藻塩を厳選しました。

「玉藻塩」、「出雲鵜鷺の藻塩」、「佐渡の深海塩藻塩」、「佐渡藻塩」、「黒潮町の黒潮」、そして「弓削塩」。

それぞれが、ホンダワラ、アラメ、ナガモ、カジメ、ヒジキといった海藻の豊かな風味とミネラルを含んでおり、料理に深みと味わいを加えます。

この「藻塩セレクション」を使えば、あなたの食卓は日本の海の旅へと変わります。

【塩ギフトセット】藻塩

【内容量】60g

  1. 玉藻塩10g
  2. 出雲鵜鷺の藻塩10g
  3. 佐渡の深海塩藻塩10g
  4. 佐渡藻塩10g
  5. 黒潮町の黒潮10g
  6. 弓削塩10g

旅先での食事、家庭での普段使い、特別な日の料理に、この「藻塩特別セット」を取り入れてみてください。

塩一つでこんなにも変わる、その驚きを、ぜひあなた自身で体験してみてください。

日本の海が育んだ、海藻の豊かな恵みと塩の究極のコラボレーションで、あなたの食卓に小さな革命を起こしましょう。

 

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