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有限会社ティーダ・サイエンス

製塩中の松村さん

製塩中の松村さん

美ら海水族館で有名な海洋博記念公園のほど近く、本部町備瀬には透明度の高いエメラルドビーチが広がり、天気の良い日にはハッと息を飲むほどの美しい海が目の前に広がります。そしてその海沿いには、かの蔡温が風水に基づいて配置したというフクギが整然と並んでおり、海と緑に囲まれた自然豊かな土地でもあります。
ここで製塩を行うのが、こだわりの塩職人・松村敦さん。
松村さんのモットーは「地球上の生命は母なる海に見守られて育まれてきた。その自然の恵みをいただく塩づくりは、自然に感謝し、自然のサイクルに従うことが大切」ということ。製塩を開始してから早9年目。今でも変わらず、自然に逆らわない塩作りを続けています。

ご夫婦2人で一生懸命に作ったお塩は、県内の土産品店や道の駅を中心に流通し、美ら海水族館限定の土産品としても採用されていて、人気を博しています。自らの作った塩を世界中の人たちに届けたいという松村さん。沖縄から県外・世界へ広がっていく時には、自然の恵みに対する感謝の気持ちも一緒に広がっていくことと思います。

また、松村さんは、塩の製造だけでなく、民泊で県外からの学生さんたちを受け入れて沖縄の伝統文化を体験させたり、塩をテーマにしたカフェ「まーすcafe」をオープンさせたり、常に進化し続けています。2015年には、ゲストハウス「サンセットヒル」も

オープン。すべて製塩所に併設しているので、塩づくりを体験して、カフェでごはんを食べて、そのままそこに宿泊することができます。様々な形で楽しめる製塩所です。

仲良しの奥さまと一緒

仲良しの奥さまと一緒

製塩所からは伊江島がくっきり。

製塩所からは伊江島がくっきり。

 

まーすcafe

まーすcafe

ゲストハウス「サンセットヒル備瀬」の寝室

ゲストハウス「サンセットヒル備瀬」の寝室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【代表商品】

あっちゃんの紅塩

あっちゃんの紅塩

あっちゃんの塩

あっちゃんの塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【生産者】
松村敦さん

【住所・連絡先】
〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬1779番1号
営業時間 10:00 ~ 18:00 (水曜定休)
TEL 0980-51-7555
FAX 0980-51-7557

【URL】

http://achan-sio.jp/

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